pada proses pembuatan keju, ditambahkan campuran enzim yang kandungan utamanya kimosin yang berfungsi .. a. mengumpalkan susu b. meningkatkan kemampatan keju c.
Biologi
afirayenita
Pertanyaan
pada proses pembuatan keju, ditambahkan campuran enzim yang kandungan utamanya kimosin yang berfungsi ..
a. mengumpalkan susu
b. meningkatkan kemampatan keju
c. mengurangi kelembapan pada keju
d.mengubah laktosa menjadi asam susu
a. mengumpalkan susu
b. meningkatkan kemampatan keju
c. mengurangi kelembapan pada keju
d.mengubah laktosa menjadi asam susu
2 Jawaban
-
1. Jawaban angelft
b. meningkatkan kemampatan keju
maaf kalau salah -
2. Jawaban puyopuyo
a.mengumpalkan susu
maaf kalau salah